Des produits extra frais, pêche locale, & poissons sauvages :

   Nous effectuons la préparation des poissons sur demande (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, etc.).

   Nous garantissons un étal maintenu à basse température (glace / nébulisateur).

   Nous vous informons sur l’évolution des prix de nos poissons, crustacés et coquillages en fonction des tendances et des saisons de pêche.

   Nous vous renseignons sur les zones de pêche, provenance et si possible vous donner nos conseils de préparations.

   Nous garantissons un état de propreté et d’hygiène impeccable, ainsi que l’entretient quotidien des plans de travail, des outils et des locaux.