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Nom latin :
(On distingue plusieures espèces)
Le couteau arqué : Ensis arcuatus
Le couteau droit d’Europe : Solen marginatus
Le couteau sabre : Ensis ensis
Le couteau silique : Ensis siliqua
Portion recomandée : 150g/personne (en plat).
Fréquence de disponibilité : Ce produit est fréquemment disponible. En cas de rupture de stock nous pouvons vous en procurer sur demande.
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